阿櫻 純米吟醸 お燗専用酒 1800ml 2021BY醸造酒 2022年11月蔵元出荷酒
春先に絞った秋田酒小町60%の純米吟醸と吟の精60%の純米吟醸酒を貯蔵熟成させた後ブレンドしたお酒です。
酵母も901号酵母仕込みの酒小町、秋田雪国酵母UT-1で醸した吟の精とのブレンドになりますので、
901酵母特有の力強い切れ味、軽快で膨ら味と甘味を伴うUT-1の特徴が混然一体となっています。
蔵元曰く「阿櫻で一番うまいお燗酒を目指しました。」との事です。
カテゴリー
東北 秋田 純米吟醸 お燗酒
酵母も901号酵母仕込みの酒小町、秋田雪国酵母UT-1で醸した吟の精とのブレンドになりますので、
901酵母特有の力強い切れ味、軽快で膨ら味と甘味を伴うUT-1の特徴が混然一体となっています。
蔵元曰く「阿櫻で一番うまいお燗酒を目指しました。」との事です。
カテゴリー
東北 秋田 純米吟醸 お燗酒
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