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萬歳楽 山廃純米 剣 本生原酒 1800ml 2018BY醸造酒 2019年3月蔵元出荷酒


石川県の萬歳楽は能登杜氏ナンバーワンの名人杜氏「家修」さんが醸します。
能登杜氏四天王と誉れ高い名人杜氏達4名の方々から個別指導を受け、数年来能登杜氏鑑評会では首席の位置を継続している押しも押されぬナンバーワンの能登杜氏です。
その家修さんが山廃仕込みの第一人者であり能登四天王の第一人者と言われる濃口尚彦杜氏から直接指導を受けて覚えた山廃仕込みの技法ですが、すでに農口杜氏とは一線を画す“家修の山廃”を醸し上げました。
嫌味の無い山廃独特の酸味が立ち、余韻にも広く広がる酒味の豊かさが魅力のお酒です。ぜひ“白身魚を使った酒肴”とあわせてください。至福の一時をお約束します。

カテゴリー
北陸 石川 辛口 山廃純米 本生
販売価格 3,000円(税込3,240円)
在庫数 残り10本です。
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