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篠峯 きもと純米 山田錦 無濾過生原酒 1800ml 2019BY醸造酒 2020年3月蔵元出荷酒

2,600円(税込2,860円)

篠峯のきもと仕込みのお酒です。杜氏兼務の堺君は本当にきようで速醸からきもとまで上手にお酒を醸し出します。それぞれの仕込みの特徴をちゃんと表現できながら篠峯らしさは崩さない処に名人と言える要素が感じ取れますね。きもとらしい酸の強さ、山田錦らしい酒味のバランス、旨味と強さとキレの良さのバランスは今の時期に冷用で飲むからこそ持ち味が120%発揮される味わいに仕上がっています。

カテゴリー
関西 奈良 純米 きもと仕込み 本生原酒
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