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北島 純米吟醸 酸基醴もと 玉栄 1800ml 2019BY醸造酒 2020年1月蔵元出荷酒

2,800円(税込3,080円)

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北島酒造のこだわりが満載のお酒です。
全国の酒蔵でも唯一醸す仕込み方は古の頃に一部存在した古代式仕込方法、
酸基醴もと(さんきあまざけもと)と言う仕込方で醸しています。
なんと言っても“お燗酒のみで美味に感じ、
食べ合わせの妙味が無いと美味しくないお酒である事”と言い切れるお酒なんです。
程好く枯れ味があり、独特な酸味が全体を引き締め、
味わいは奥ゆかしく派手では無いが軽めで余韻長く味わえる独特なお酒です。
お好みの酒肴の中から色々試して絶妙な相性を感じさせる楽しみを見つけてください。
その努力に値する最高の相性が楽しめるお酒です。

カテゴリー
関西 滋賀 純米吟醸 お燗で美味

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