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車坂 山廃純米大吟醸 本生原酒 1800ml 2016BY醸造酒 2017年4月瓶詰酒


女性杜氏「藤田晶子」さんは能登杜氏です。能登杜氏のトップを誇った人と言えば山廃仕込みの超名人「濃口尚彦」さんです。その濃口さん唯一の女性弟子が晶子杜氏なんです。
晶子杜氏は今期完全に山廃仕込みを自分のものにしましたね。最高です。濃口杜氏の山廃よりボクは好きですね。
女性らしい繊細さとちょっとなで肩な優しさがあるのに、シャープで引き締まった酒質と酒味が混在しています。
思わず「美味!」と言葉が出てしまったお酒です。

カテゴリー
紀州 和歌山 純米大吟醸 山廃仕込み 新酒
販売価格 3,700円(税込3,996円)
在庫数 残り2本です。
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