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朝日榮 純米吟醸 夏仕様 T-ND酵母 火入れ 1800ml 2016BY醸造酒 2017年7月出荷酒


今期初めて夏酒使用に仕立てた純吟をリリースしてきました。
やっぱり酒造りは格段に上手になっています。バランスの取り方なんかは一級品です。
意図してキレと爽快感を出しながら、現在主流のジューシー系に似たふくらみとふくよかさを出しています。
栃木県産酵母のT-ND酵母の特徴がキレイなスッキリ感を出していますので飲んでみるとジューシー系ではないことがすぐ直に分かるのですが、含んだ瞬間から口の中に広がる時はジーシー系に感じさせる優れものです。
自然と量が飲めちゃう危険なお酒ですよ。笑

カテゴリー
関東 栃木 純米吟醸 夏酒
販売価格 2,800円(税込3,024円)
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