聖 純米吟醸 INDIGO 青 夏酒 720ml 2023BY醸造酒 2024年6月蔵元出荷酒
聖のINDIGOの夏酒バージョンが出荷されました。
今年のINDIGOは麹の一部に白麹を使用した特別仕様となっています。
留め仕込み時に白麹を使用する事で、通常ではなかなか出ないキレイで透明感を伴った酸味がまとっています。
お米由来の甘味と旨味と味わいに加味したキレイな酸味が爽やかさをより一層演出しているお酒です。
カテゴリー
関東 群馬県 純米吟醸 夏酒 少量容器
今年のINDIGOは麹の一部に白麹を使用した特別仕様となっています。
留め仕込み時に白麹を使用する事で、通常ではなかなか出ないキレイで透明感を伴った酸味がまとっています。
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